[죠이의 추천와인]

니더버그 매너하우스 까베르네쇼비뇽
Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon

생산지 : 남아공의 팔 (Paarl, South Africa)
품종 : 까베르네 쇼비뇽
가격대 : 3만원대

국내에는 아직 생소하지만 남아공의 와인은 정부의 와인지원 정책으로 좋은 퀄리티의 와인을 저렴한 가격에 만날 수 있습니다.

남아공 최고의 와인 메이커인 니더버그사의 매너하우스 와인은 손으로 직접 수확한 포도 중에서도 가장 처음 선별된 최고의 포도를 씁니다.
 
매너하우스에 쓰이는 포도원액만을 따로 선별할 정도로 특별히 관리되며, 2010년 남아공 월드컵 공식 지정 와이너리에서 생산된 최고급 와인 입니다.

영국 여왕 즉위 25주년과 넬슨 만델라 대통령 취임식 지정 와인으로 선정된 매너하우스는 프랑스산 오크에서 12~14개월 숙성 후 브랜딩을 하는 이 와인은 진한 붉은 빛을 띄며 민트와 쵸콜릿 향을 느낄 수 있으며, 단단하면서도 부드러운 타닌의 느낌이 좋은 균형을 이룹니다. 치즈가 듬뿍 올려진 피자와도 잘 어울리며 튀김요리 와도 잘 어울립니다.