[죠이의 추천와인]

산타리타 메달야 레알 까베르네 쇼비뇽
(Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon)

생산지 : 칠레의 마이포 밸리 (Maipo Valley)
포도품종 : 까베르네 쇼비뇽 95%, 까르미네르 5%
가격대 : 3~4만원대

칠레 산타리타사의 와인으로 최고의 포도나무에서 생산된 포도만을 손으로 직접 수확하여 프랑스산 오크에서 12개월간 숙성을 통해, 5~6년의 장기 보관이 가능한 칠레의 그랑리져브급의 와인입니다. 2007년 와인 스펙데이터 에서 50위권 안에 들 정도로 부담스럽지 않은 가격에 훌륭한 맛까지 겸비한 와인 입니다.

오크 숙성에서 오는 짙은 루비빛의 이 와인은 적당이 무거운 바디 감에 산뜻한 산도가 거부감 없이 다가옵니다.

붉은색 과일 향과 장기숙성에서 오는 바닐라, 쵸콜릿 향의 조화도 잘 어울어집니다. 풀바디한 느낌에 비해 미세하게 느껴지는 칠레 특유의 단맛이 부드러운 목 넘김을 만들어 내는 이 와인은 삼겹살과 참 잘 어울리며 향이 강하지 않은 부드러운 치즈와도 좋습니다.

와인 가격이 자꾸만 오르는 요즘, 가벼운 음식과 함께 칠레의 최고급와인을 부담스럽지 않은 가격에 즐길 수 있는 와인 입니다.
Joe1809@naver.com