이는 그동안 국내 거주 다문화인(이주노동자, 결혼이주여성 및 다문화청소년)의 한국 적응을 위한 한국어 지원사업에 치중했던 기존의 틀에서 벗어나, 저출산 고령화사회에서 더불어 살아가야 할 다민족 한국인에 대한 보다 광범위한 연구와 교육을 강조하며 국내 및 해외의 다문화 한국인에 대한 지원체계 구축을 시작하기 위함이며 이를 위해 전담교수도 초빙했다.
평택대학교 다문화교육원은 기존에 추진해 왔던 법무부의 이민자 사회통합 사업, 교육부의 다문화·탈북학생 멘토링 장학 지원사업 등은 계속적으로 확대 운영하며 경기도 교육청의 위탁교육 및 평택시의 방과후 학교사업은 통합해 중도입국청소년 전용 대안학교 설립을 계획 중이다.
또한 앞으로 다문화교육의 커리큘럼 연구개발 및 국제적인 다문화전문가 양성, 다문화 국제학술대회 개최, 글로벌 다문화유스센터 건립 등의 사업을 추진할 계획을 수립 중이다.