미술관, '겨울바다 눈꽃석화' 등 신메뉴 7종 출시

[사진=디딤 제공]

아주경제 안선영 기자 = 주점 프랜차이즈 미술관이 겨울 신메뉴를 출시했다.

이번에 출시한 신메뉴는 '추억 새는 겨울밤, 온기 가득한 별미'라는 콘셉트에 맞춰 '겨울바다 눈꽃석화', '코다리맑은탕', '스팸계란후라이', '닭똥집볶음', '호감전', '아이스홍시', '아게다시도후' 등 총 7가지로 구성됐다.

겨울바다 눈꽃석화는 겨울 제철음식 중 하나인 굴을 사용한 메뉴다. 먹는 순간 한입 가득 퍼지는 바다 향을 느낄 수 있다. 단백질과 비타민 등 영양이 풍부한 굴을 사용해 겨울철 건강메뉴로 꼽힌다.

코다리맑은탕은 잘 말린 코다리를 맑게 끓여 담백하고 시원한 국물을 느낄 수 있다. 호감전은 애호박과 생감자를 얇게 썰어 노릇하게 구워내 바삭하고 고소한 풍미를 느낄 수 있는 메뉴다.

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디딤 관계자는 "미술관은 고객들에게 새롭고 다양한 음식을 선보이기 위해 매 분기마다 시즌과 잘 어울리는 신메뉴를 개발해 출시하고 있다"며 "앞으로도 다양하고 맛있는 메뉴 구성을 통해 미술관을 찾는 고객들의 입맛을 충족시키기 위해 노력할 것"이라고 말했다.