이번 초청 디너는 이탈리아 출신의 미슐랭 3 스타 셰프 마시모 보투라(Massimo Bottura)가 선보인다. 그가 이탈리아에서 운영하는 오스테리아 프란세스카나 레스토랑은 미슐랭 3스타 명성 뿐 아니라 지난 5년간 '월드 베스트 레스토랑 50' 리스트의 상위권을 차지해 오고 있다.
물리아 그룹은 인도네시아 대표 럭셔리 호텔 브랜드로 호텔 물리아 스나얀 외에도 물리아 발리(The Mulia, Mulia Resort & Villas - Nusa Dua, Bali)를 보유하고 있다.
양 호텔은 각각 미국 콘데나스 트래블러가 꼽은 ‘2015 동남아시아Top 15 호텔’과 ‘2016 골드 리스트’에 선정된 바 있다.