농식품부, '대한민국식품대전' 개최
2014-09-01 11:06
아주경제 김선국 기자 =정부가 전통발효식품 소비를 촉진하고 관련산업을 육성하기 위한 '대한민국식품대전'을 개최한다.
농림축산식품부는 '전통발효식품의 향연-발효 꽃이 피었습니다'를 주제로 381개 업체가 참여한 가운데 2∼5일 서울 양재동 한국농수산식품유통공사(aT)에서 식품대전 행사를 진행한다고 1일 밝혔다.
팔도전통발효식품관에서는 간장·고추장 등 시도별 전통발효식품을 20％ 정도 싼 가격에 팔고 시음·시식행사를 한다.
또 식품명인관·전통주관·제수용품관·통합정책홍보관·코리아아그리푸드컬쳐쇼·부대행사장 등의 전시관이 운영된다.
아울러 농식품부는 전통발효식품을 주제로 하는 국내외 학술 심포지엄, 김치만들기 등 부대행사를 진행할 계획이다.