송홍섭 대표는 고려대학교 농업경제학과와 동 대학원 재무관리 석사를 거쳐 미국 일리노이대 대학원 경영학 석사학위를 받았다.
1980년 LG투자증권에 첫 입사한 송홍섭 대표는 2003년까지 LG투자증권 정보시스템본부장과 자산운용사업부장 등을 역임했으며 2004년 파르나스호텔에 합류해 재경상무, 경영지원본부장을 거쳐 최근까지 5년간 파르나스호텔 대표이사를 역임했다.
호텔 측은 송홍섭 대표가 내외 호텔사업에 대한 폭넓은 이해와 전문성 등을 두루 갖추고 있는 만큼 향후 경영체질 개선과 중장기 경쟁력 강화에 중점을 두고 하얏트리젠시 제주의 변화와 혁신을 주도할 것으로 기대하고 있다.