행사에 참여한 어린이를 대상으로 ‘채소, 과일 도장찍기’ 체험을 통해 식습관이 형성되는 어린이가 골고루 영양을 섭취할 수 있는 눈높이에 맞춘 영양교육을 진행했다.
또한, 1인 1회 배식량 교육을 통한 건강한 식생활 강조 및 배변활동 후 처리방법과 이닦이의 중요성을 강조하는 등 영양, 위생에 관한 교육효과를 높였다.
한편, 지난 2014년 9월에 문을 연 센터는 아이들의 건강을 위해 그동안 영양사 없이 단체급식을 하던 어린이집과 유치원 등에 체계적인 영양, 위생관리 지원과 식단개발, 급식소 순회 방문을 통해 맞춤형 급식프로그램 제공에 앞장서 오고 있다.