조직위는 인천시, OCA(아시아올림픽평의회)와 몽골에 스포츠약소국 지원 프로그램인 비전 2014 프로그램을 통해 2007년부터 양궁, 유도, 태권도, 복싱, 축구 등의 종목에 훈련과 장비를 지원해 왔다.
또한 조직위는 아시아음식문화축제 행사에 사용한 식기, 주방용품 등 소모품 240종 1만475점을 30일 인천문예전문학교에 기증했다. 인천문예학교는 KBS 아트비전과 함께 아시아음식문화축제를 공식 후원 및 대행했으며 교직원과 재학생이 자원봉사로 참여했다.
아시아 10개국에서 대사관 등의 추천을 받아 초청된 유명 레스토랑에서 다양한 56가지 음식을 제공한 명품음식관에 4만1067명, 음식관련 전시․체험․경연 등 다양한 정보와 경험을 할 수 있는 이벤트관에 21만7600명, 그리고 아세안 전통공연 등 한국과 아시아의 54개 공연단체에서 94개 공연을 재능기부 등의 형태로 펼친 야외무대에 10만5150명 등 아시아음식문화축제에는 총 36만여명의 관광객이 방문했다.