올해 주부 중 절반은 김장 안 담가

주부들의 절반이 올해 김장을 하지 않을 계획인 것으로 나타났다.

대상FNF 종가집이 지난 7일부터 18일까지 종합식품 전문 쇼핑몰 종가푸드샵을 통해 전국의 성인 남녀 4291명을 대상으로 김장계획을 조사한 결과 응답자의 47%인 1997명이 김장을 담그지 않을 계획이라고 답했다.

이러한 결과는 작년에 실시한 동일한 설문조사에서 나타났던 37%의 응답자에 비해 약 8% 가량 상승한 것이다.

설문 결과 김장을 직접 담그겠다는 응답자는 22%인 940명에 불과해 지난해의 25%보다 하락한 수치를 보였다. 부모님 또는 친지들이 담가주는 김장을 이용하겠다는 소비자도 33%에서 30%로 감소했다.

이는 최근 들어 배추 값이 지난해 같은 달 대비 15.2%나 폭등한 결과(10월16일 통계청 발표)를 반영한 것으로 풀이된다. 김장 과정자체가 번거로운 것은 물론 김치 원자재 가격이 상승하고 싱글족 등 가족구성원의 수가 적은 가정이 늘어나면서 '김장을 직접 담그기보다는 필요할 때마다 구매해서 먹는 것이 더 경제적'이라는 소비자들의 판단에 따른 결과로 보인다.

이와 함께 올해 김장을 담글 시기를 묻는 질문에는 44%가 11월 말, 17%는 11월 중순, 13%가 11월 초라고 답해 11월 한 달 동안이 김장 시즌의 절정을 이룰 것으로 예상된다.

몇 포기의 김장을 준비할 계획인지 묻는 질문에서는 25%인 1077명이 8포기~12포기를 준비하겠다고 응답했고 그 뒤를 이어 8포기 미만(23%, 966명), 12포기~16포기(22%, 939명), 16포기 이상(18%, 756명) 순으로 응답했다.

김장 예상 비용에 대해 묻는 질문에서는 10만원~15만원을 예상하는 응답자가 1164명으로 27%를 차지했고 5만원~10만원(24%, 1053명), 15~20만원(18%, 799명) 등의 응답이 뒤를 이었다. 이는 4인 가족기준 11~12월 김장철 김장 비용이 평균 11만1000원이라고 밝힌 한국농촌경제연구원의 16일 발표와도 비슷한 결과이다.

한편 김치를 직접 담그겠다는 응답자 중의 63%는 김장 과정을 간소화 할 수 있는 절임배추(배추를 소금에 절여 파는 상품)를 구입할 의사가 있다고 대답해 최근의 주부들은 김장 준비 시 간편함과 편리성을 도모하고 있는 것으로 나타났다.

특히 이번 설문조사 결과는 30~40대의 응답자가 전체의 74%를 차지하고 있다는 점에서 더욱 고무적이다. 20대의 젊은 초보 주부들만 주로 포장김치를 사먹으리라는 기존의 인식과 달리 실제 조사 결과 김장을 직접 담그지 않는 주부가 늘어나고 그 연령층 또한 점차 높아지고 있는 것으로 보아 김장에 대한 주부들의 태도 자체가 변화하고 있는 것으로 밝혀졌다.

대상FNF 종가집 마케팅팀 박대기 팀장은 "김장에 대한 인식이 점차 변화되며 향후 번거로운 김장 과정을 간소화 하거나 생략하는 주부들은 더욱 늘어날 것으로 예상된다"고 말했다.

아주경제= 최용선 기자 [e-mail]
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