양주시, 전통 장 담그기 체험 참가자 모집
2020-02-10 18:40
[사진=양주시제공]
웰빙 슬로푸드의 대표 식품인 전통 장은 항암작용, 해독효과, 고혈압 예방, 비만 예방 등 건강 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있어 최근 소비자 사이에서 직접 만든 전통 장에 대한 인기가 높다.
전통 장류 체험장은 △두래농원, △성씨네 된장, △맹골사랑 등 3개소로 체험 참가를 희망하는 시민은 체험장에 직접 신청하면 참여할 수 있다.
참가비용은 11만원이며, 직접 담근 메주 3개를 활용해 된장 8~9㎏, 간장 2~4L 내외를 만들어 가져갈 수 있다.
기타 자세한 사항은 전통 장류 체험장이나 양주시 농업기술센터 농촌관광과에 문의하면 안내받을 수 있다.