김지철 충남도교육감 학교급식실 현장 점검
2016-04-26 10:00
- 충남도교육청, 교육감 이하 간부공무원 학교 급식현장 특별점검 실시
▲김지철 교육감 급식 현장점검 모습[사진제공=충남교육청]
아주경제 허희만 기자 =김지철 충남도교육감은 학교급식 안전에 대한 경각심 제고를 위해 26일 홍성초 급식실을 찾아 특별점검을 실시했다.
김 교육감은 홍성초 급식소의 시설 및 기구의 청결상태 및 작업 과정 등을 꼼꼼히 확인하고, 화재 등 안전사고 및 종사자들의 근골격계 질환 예방관리에도 관심을 가져 줄 것을 당부했다.
아울러 김 교육감은 “급식 관계자들이 위생관리에 적극 노력한 결과, 지난달 식품의약품안전처 점검에서 충남지역은 위반 사례가 나오지 않았다. 반갑고 고마운 일이었다”며 급식 관계자들의 노고를 치하하고, “앞으로도 더욱 학생들을 위해 위생관리에 힘써 달라”고 말했다.
이번 특별점검은 예년보다 이른 기온 상승으로 여름철 보다 쉽게 발생할 수 있는 식중독 등 안전사고를 미연에 예방하고 학생이 만족하는 학교급식을 실현하기 위해 추진되고 있다.
주요 점검 사항은 식재료 검수, 조리, 배식 등 단계별 급식위생 안전관리, 급식사고 발생 시 신속한 대응체계, 나트륨 저감화 및 음식물쓰레기 줄이기 추진 여부 등 급식 전반적인 운영 사항이다.